Termine
12.08.2010 , 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
74072 Heilbronn, Bahnhofstr. 13, Heinrich-Fries-Haus
Globale Verantwortung - regional genießen
Die sozialen und ökonomischen Auswirkungen eines weltweiten "Tischlein-deck-dich"stehen im Mittelpunkt des Vortrags. J. Kraus zeigt Pespektiven auf, genussvoll die Küche "im Dorf zu lassen". Am Beispiel der Küche der Ev. Akademie Bad Boll und dem Gläsernen Restaurant des Kirchentags erläutert er, wie unser Essen und Trinken Teil von globalen Zusammenhängen sind. Und wie Verbraucherinnen und Verbraucher so einkaufen und genießen können, dass dabei die Verantwortung für Gerechtigkeit, Fireden und die Bewahrung der Schöpfung wahrgenommen wird. Anschließend Gelegenheit zum Austausch bei Snacks aus der regionalen Küche.
Veranstalter: Arbeitskreis Sommerakademie
Referent/in: Jobst Kraus, Studienleiter und Diplompsychologe, Ev. Akademie Bad Boll
Anmeldung erforderlich
Kosten: 7.- €
Kontakt: VHS 07131-99 65-0
info@vhs-heilbronn.de
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